2020年柠檬价格走低安岳柠檬价格为何“稳”不起?

发布:2017-12-01 22:21:25作者:女装促销汇网
导读:正值柠檬收获季,资阳市安岳县石桥铺镇戏楼村天创柠檬专业合作社种植基地,今年最后一次采摘刚刚完成。种植户蒋正雷脸上却略带愁色:“现在柠檬收购价不到4元/公斤,是去年的一半。”

2020年柠檬价格走低,收购价不到4元/公斤,仅为去年的一半

□本报记者 郭静雯

11月28日,正值柠檬收获季,资阳市安岳县石桥铺镇戏楼村天创柠檬专业合作社种植基地,2020年最后一次采摘刚刚完成。种植户蒋正雷脸上却略带愁色:“现在柠檬收购价不到4元/公斤,是去年的一半。”

安岳是“中国柠檬之乡”。目前,全县柠檬种植面积达54万亩,鲜果年产量约60万吨,占全国的80%以上。

最近几年,安岳柠檬价格可谓“跌宕起伏”。记者从安岳县柠檬产业局获悉,2013年、2014年安岳柠檬价格为每公斤十几元。而到了2015年,价格最低时竟低至每公斤不到2元。2016年,安岳柠檬每公斤又升至近8元。

安岳柠檬价格为何一直“稳”不起来?近日记者在安岳进行了走访。

安岳柠檬

原因

种植规模扩大 加工能力不足

谈及这几年安岳柠檬的价格变化,安岳县柠檬产业局局长田再泽感叹不已。

近年来,随着需求的不断增加,安岳柠檬的价格曾一度走高。2013年,安岳柠檬价格达到顶峰,均价为每公斤十几元。然而,这样的情形并没有持续太久。之后,随着安岳柠檬种植面积的增加,加上国外柠檬进入国内市场,安岳柠檬价格迅速下降。

田再泽分析原因,“价格的大幅波动,与供需关系的变化密切相关。”他说,除了国外柠檬的涌入,近几年,云南、重庆等地也开始大规模种植柠檬,“国内柠檬品种相同,外观口感差别不大,形成了同质化竞争。”

加工能力弱也是安岳柠檬价格难以企稳的重要原因。安岳县柠檬产业局副局长、总农艺师何绍国介绍,安岳柠檬年加工比例约占总产量的20%,比例较低,而以柠檬干片、饮料等为主的加工产品附加值低、利润低,使得原材料价格受到挤压,难以起到价格托底的作用。

四川华通柠檬有限公司副总经理汪陈则持不同看法。他认为,经历了之前价格的“震荡期”,目前的柠檬市场正逐渐回归理性。据悉,目前,安岳柠檬的种植成本在每公斤3元左右,“种植户还有30%左右的利润空间。”而2013年,安岳柠檬的利润空间则在400%。

出路

产业融合发展 提高附加值

尽管种植柠檬还有钱可赚,但不少农户还有担忧:各地柠檬的种植规模仍在扩大,随着供应量的增加,柠檬价格如果继续下跌,怎么办?

2015年10月,中华联合财产保险股份有限公司安岳支公司在安岳县20余个乡镇率先试点柠檬价格指数保险,对柠檬收购成本价进行托底。对于购买了价格指数保险的农户,当收购价低于保险价格时,保险公司即进行赔付。目前,盛果期柠檬价格指数保险实际参保面积近2万亩,占盛果期柠檬栽种面积不到一成。“还需要进一步扩大。”田再泽说。

与此同时,作为企业负责人,汪陈也感受颇深:“只有不断提高品质和附加值,与其他产品形成差异,才能拥有持续的市场竞争力。”

据悉,2020年6月,华通柠檬有限公司与西华大学签订长期技术合作协议,共建柠檬产业院士(专家)工作站产品研发平台,推动柠檬产业与医药产业的融合发展,开发柠檬果酸钙口服液、柠檬漱口水等新产品,为安岳柠檬的发展指出了一条新路。

主编走笔

抵御市场风险 需提高开发加工能力

□罗敏

安岳柠檬价格从每公斤十几元到现在柠檬收购价不到4元/公斤,是去年的一半。价格的确是“跌宕起伏”。价格一直“稳”不起的原因很多:市场供需失衡,产品同质化倾向严重等。这几乎是农副产品价格下跌,量价难以齐升的共同原因。作为“中国柠檬之乡”的安岳,过去几年,安岳不仅建成了柠檬商品生产基地县,并正全力打造“中国柠檬之都”,全县柠檬种植面积达50多万亩,柠檬鲜果年产量60万吨,其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。

据了解,目前,美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上生产食用柠檬最多的国家。安岳柠檬品质堪称世界一流,营养价值、药用价值等各项指标均超过美国、意大利柠檬,是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。然而,目前安岳柠檬加工企业规模小、加工能力弱,年加工比例约占总产量的20%,比例较低,而以柠檬干片、饮料等为主的加工产品附加值低、利润低,且还停留在初加工阶段。安岳柠檬加工行业的集中度仍比较低,深加工产业相对落后,缺乏稳定的转化基础,增值效应较低,一旦出现市场供需失衡,必然导致柠檬增产不增收,销售价格容易发生大幅波动。

因此,充分利用优质资源,加快培育发展柠檬加工企业,提高企业开发加工能力显得尤为迫切;其次,加快培育国际品牌,提高优质资源综合利用水平,在现有加工产品基础上培育广泛用于美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工等行业的产品,增强加工企业盈利能力;鼓励吸引社会资本投资柠檬精深加工产业。只有这样,才能让安岳柠檬产业抵御市场风险,形成良性循环。【四川日报】

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